Thần kinh phế vị đóng vai trò chỉ huy trung tâm của não bộ trong cuộc chiến chống lại căng thẳng, viêm nhiễm và nhiễm độc. Thần kinh phế vị giúp điều chỉnh phản ứng “chạy trốn hay chống trả”, tiêu hóa, giải độc, các yếu tố khác nhau của nhịp tim và huyết áp….